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十岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆
http://baby.QQ.com2008年03月06日13:57 　 都市主妇　 　 评论0条

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十岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆

      从南京市儿童医院了解到，医院急诊抢救室近日接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年龄最小的仅18个月。医生提醒家长：时下正是蚕豆上市季节，也是“蚕豆黄”病的高发季节，10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。 

　　据南京市儿童医院急诊抢救室主任江涛介绍，因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿（尿色加深），因而取名为“蚕豆黄”。其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖－6－磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血。

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